新会陈皮造假：别搞错打假重点 年份与产地乱象揭秘！陈皮市场存在年份虚标、产地及工艺造假等问题，千元一斤的“年份陈皮”可能名不副实。有商家用茶枝柑新果皮冒充陈皮，广西壮族自治区浦北县甚至出现了“速成工艺陈皮”。直播间里售卖陈皮时，低价轮番轰炸配资开户公司，年份承诺掷地有声。有主播爆料称，市面上八成所谓的广东新会陈皮实际上是广西陈皮。
广西钦州市浦北县是茶枝柑的重要种植基地，其果皮是陈皮风味“越陈越香”的关键，也是浦北陈皮的唯一原料。2024年当地陈皮产业产值突破60亿元，采收季大量鲜果被加工晾晒成柑皮。果农和收购商表示，今年浦北茶枝柑鲜果收购价走低。按20斤鲜果出1斤柑皮的比例，叠加人工成本，品相好的新柑皮成本约30元/斤，低端柑皮仅六七元。但当年的新柑皮并非真正的陈皮。
一家企业的负责人透露，按行业共识与团体标准，柑皮需陈化三年以上才可称为陈皮，陈化时间越长价值越高。自然陈化需要长期积压资金，多数企业难以承受。为缓解资金占用压力，一种名为“轻工艺”的速成加工方式在部分陈皮生产企业中流行。这种加工方式仅需一个月的时间，就能将新采收的茶枝柑果皮处理为外观近似三年、五年自然陈化过的陈皮，大幅缩短了陈化周期并降低了企业的运营成本。
浦北自然陈化五年的陈皮批发价每斤150元至200元，而企业通过“工艺皮”造假的成本仅70元左右。高额利润促使更多商家放弃自然陈化，铤而走险。记者在广西浦北县柑浦堂健康产业有限公司分拣车间看到，大批量的造假工艺皮陈皮被分拣标注为三年、五年等不同年份。负责人透露，这些不同“年份”的工艺皮本质相同，批发价均70元左右一斤，零售价却相差极大，标为五年款卖500元一斤，标为十年款卖1000元一斤，仅凭外观就能翻倍抬价，利润超成本十倍以上。
浦北与新会陈皮的原料同为茶枝柑，仅产地不同。新会较高的生产成本使当地部分头部商家常年从浦北拿货，浦北成为其重要原料供应地。记者在柑浦堂分拣仓库看到，大量标注“新会陈皮”“新会特产”的纸箱正打包“工艺皮”，这些广西陈皮每日批量发往广东新会，造假供需链路已成熟稳定。浦北当地部分规模企业和小型收购商已形成了这种“工艺皮”的造假供应体系，可自主加工或快速调配各类“年份”陈皮货品，个别企业年销新会原料数量惊人。
记者来到广东省江门市新会区，作为“中国陈皮之乡”，新会陈皮早在2006年就获得国家地理标志保护产品。2024年新会茶枝柑种植面积约14.3万亩，鲜果产量18万吨，全产业链总产值达261亿元，已形成从种植、陈化到深加工的完整产业生态。记者在江门市芯荟陈皮农业有限公司生产车间内见到库存的浦北“工艺皮”。
江门市新会区老粤匠健康产业有限公司负责人出示了“新会陈皮”证明商标授权证书，明确承诺无论原料产自何处，委托其生产的产品均可标注“新会陈皮”字样。《“新会陈皮”证明商标使用管理实施细则》明确规定，外地种植、生产的陈皮不符合“新会陈皮”标注要求，严禁使用相关字样，但新会存在此类违规操作的企业并非个例。
江门市新会区懂润农业有限公司负责人介绍，企业只要具备相关资质，即可在产品外包装上印制带有公司统一社会信用代码的“地理标志专用标志”，而可扫码的“地理标志专用标志”贴有额度限制，相关部门会依据生产者实际种植、经营情况限量发放。这位负责人坦言，广西“工艺皮”也可以贴上“新会陈皮”商标和地理标志，摇身变为“正宗新会老陈皮”。此类工艺皮货源充足，可按需供应。
江门市新会区宝福林茶业有限公司亦获“新会陈皮”商标及“地理标志专用标志”授权，拥有自有品牌与产品，其陈皮报价不区分产地，仅分通货及精选两类。负责人直言，通货原料主要收购自新会周边区域，核心原则是价格低廉，所有原料混在一起加工，公司自主销售产品所用原料同样为这类通货。
江门市新会区古道柑普茶业有限公司同样有外地工艺皮供应，记者咨询能否提供“地理标志”时，负责人称无需代加工，可直接“售卖”资质。地方政府为守护产品道地性，构建了环环相扣的合规体系，但在实际市场运行中，这些严格的保护措施被企业逐项化解。在中国陈皮乐丰(新会)集散中心，商户销售的陈皮产地多元繁杂，甚至是公开叫卖，毫无顾忌。
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